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粗粮养生真的有效果吗?养生的3个饮食误区,希望你没有!

时间:2018-12-11 10:26|来源:未知|编辑:admin|点击:
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饮食习惯上,也有很多要注意的,特别是很多人在养生上,喜欢吃粗粮,粗粮确实有着养生的效果,但也要有个度,还有素食养生,也不是让你只是素不吃荤,但是有讲究一个度的,这样就形成了类似偏食的坏习惯,平时都是要注意的!

粗粮养生亦有“度”

现代人吃粗粮已经成为一种时尚,因为粗食中含有大量的纤维素成分,可促进肠端动,防止便秘,可有效预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病。但是,专家指出,吃粗粮要讲究一个“度”,否则也会给身体带来伤害。

研究表明,长期进食过多高纤维的粗粮,会使人体的蛋白质补充受阻,脂肪摄入锐减,微量元素缺乏,以致影响心脏、骨骼等功能以及造血功能,发生贫血,使人体免疫力降低。特别是对于老年人,虽然适当吃粗粮可以缓解便秘状况,但老年人的机体代谢率降低,生理功能减退,消化系统的调节适应能力也下降,因此,吃粗粮要有所节制,在吃粗粮时应增加对钙、铁、锌、磷等矿物质的摄入。

光吃素食,小心营养不良

很多人认为,吃素对健康有益,可以长寿。但光吃素不进荤,结果只会造成营养不良。蛋白质是生命的基础,是人体一切细胞的主要成分,而蛋白质的摄入主要依靠荤类食物。长期素食,会让体内蛋白质入不敷出,造成人体消瘦,贫血,消化不良,精神不振,记忆力下降,性功能和免疫功能降低,内分泌代谢功能发生障碍,并且容易感染疾病,加剧中老年人早衰和易发生肿瘤。

此外,长期素食者会影响生育。现代医学研究发现,长期素食会让人体缺少锌、锰等微量元素,而男子体内缺锌、缺锰,会影响脑垂体分泌促性腺激素,引起性功能减退,睾丸萎缩,精子数目减少,活力降低,且性功能减弱,影响生育能力。因此,育龄夫妇不宜常食素,应适当吃些鱼、肉、蛋、奶,增加蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,以利生育。

戒掉偏食的坏习惯

从营学角度否,偏食不是一种好习惯,它和营养原则相违背。人需要的营养应从品种众多的食物中摄取。据统计资料表明,任何个长寿者都没有严格的吃素、吃生食和有意节食的习惯。他们的饮食都是适中的、简单的、混杂的,既吃植物性食物也吃动物性食物。可见,杂食是延年益寿的一个重要因素。

有偏食习惯的人,往往有的食品吃得多,有的食品吃得少甚至根本不吃,容易发生营养不良。例如有的人不吃胡萝ト,其实胡萝ト卜的营养很丰富,常吃对视力有益,还可防止夜盲症,并可增强黏膜和皮肤的抵抗力,使皮肤细腻不粗糙,不长“带刺”的“鸡皮疙瘩”(毛囊角化症)。

有的人不吃白薯或豆制品,实际上,薯类含糖分很高,而大脑活动时的能量来源主要是糖。此外,薯类所含的纤维素也很多,可以防止血压增高并可通畅大便。平日常吃的豆制品是由大豆制成的,大豆中含有的卵磷脂是构成神经组织和脑的重要物质,常吃有助于提高智力。这些例子都说明,不应偏食,不可以根据爱好偏爱某种食物,而应当从营养角度出发吃多种食物。如果有偏食的习惯,应该改掉。

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